MOMENTO GOURMET - LOMBO DE PORCO COM TUTU À MINEIRA

28 AGO 2014
28 de Agosto de 2014
Uma das receitas mais antigas e tradicionais de MG, vem da época do ciclo do ouro. É um prato completo, que além do lombo e o tutu de feijão, é acompanhado com arroz branco, torresmo, farofa e couve. Receita do tutu a mineira: 500 g de fe...
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MOMENTO GOURMET - GALINHA RECHEADA COM LINGUIÇA

28 AGO 2014
28 de Agosto de 2014
1 frango temperado congelado (1,5 kg) 7 colheres de sopa de margarina cremosa 1 embalagem de bacon em cubos 250 gramas de Linguiça Calabresa Defumada de Bragança Paulista em rodelas 2 cebolas médias cortadas em cubos pequenos 1 ½ xícara ...
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MOMENTO GOURMET - PEIXE ASSADO COM TOMATE E ERVAS

25 AGO 2014
25 de Agosto de 2014
Ingredientes 1 peixe inteiro com um bom tamanho (eu fiz 2 peixes) 2 tomates picados 1/2 cebola 1 colher (de chá) de tomilho (usei o seco) 1 colher (de chá) de manjericão 1 colher (de chá) de alecrim 1 colher (de chá) de sal 2 dentes d...
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MOMENTO GOURMET – MOUSSE DE MARACUJÁ

22 AGO 2014
22 de Agosto de 2014
Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 lata (medida) de suco de maracujá concentrado 100 g de coco ralado 250 de chocolate ao leite ralado Chantilly Modo de preparo Bata o leite condensado, o creme de leite e o suco ...
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MOMENTO GOURMET - PICADINHO DE FILET

22 AGO 2014
22 de Agosto de 2014
INGREDIENTES 2 colheres de (sopa) de manteiga 1 colher de (sopa) de óleo de canola ou girassol 1 dente de alho picado 1 calabresa fininha 1/2 xícara (chá) de cebola picada em cubos pequenos 500 grs. de filé mignon em tirinhas 75 ...
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BOLO DE CHOCOLATE DE CANECA COM MORANGOS

31 JUL 2014
31 de Julho de 2014
Ingredientes . 1 ovo . 4 colheres (sopa) de leite . 3 colheres (sopa) de óleo . 2 colheres (sopa) de chocolate em pó . 4 colheres (sopa) de açúcar . 4 colheres (sopa) de farinha . 1 colher (café) de fermento . Morangos para decorar Modo de ...
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FILE COM AMENDOAS AO MOLHO DE GELEIA

31 JUL 2014
31 de Julho de 2014
Ingredientes Para a carne · 1 quilo de filé-mignon · 2 colheres (chá) de alecrim picado · Sal a gosto · Pimenta-do-reino moída na hora a gosto · 1/4 de xícara de manteiga em temperatura ambiente · 1 xícara de vinho tinto seco · 2 xíc...
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EISBEIN – JOELHO DE PORCO

15 JUL 2014
15 de Julho de 2014
1 joelho de porco 1 cebola cortada em pedaços grandes 3 dentes de alho grande cortado em fatias 1 colher de sopa de colorau 1 colher de sopa de salsinha 1 colher de sopa de cebolinha 2 colheres de chá de louro em pó 1 colher de chá de a...
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MOMENTO GOURMET – Cuzcuz a Paulista

26 JUN 2014
26 de Junho de 2014
Receita de Eduardo Rodrigues ½ xícara de chá de azeite 1 cebola picada 1 vidro de Palmito 1 lata de ervilha 1 lata de milho verde 2 latas de sardinha cheiro verde á gosto sal e temperos á gosto 3 tabletes de caldo de galinha 500g f...
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MOMENTO GOURMET - Bacalhoada à La Dantas

26 JUN 2014
26 de Junho de 2014
Receita da Bacalhoada da Cris Dantas: Ingredientes: - Um quilo de bacalhau desfiado - 6 batatas cozidas e cortadas ao cubo. - Azeite, um dente de alho amassado, uma cebola picada. - Coentro (Salsa) Original é o coentro. - 1 tomate picado - Metad...
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